Antologia – Le conserve di Alfio Ghezzi
Confetture
Le confetture ANTOLOGIA ALFIO GHEZZI nascono con l’idea di essere essenziali e pure, veri e propri concentrati di frutta. Sono prodotte in modo naturale solo con frutta fresca, coltivata e raccolta nei territori più vocati e zucchero di barbabietola italiano biologico, senza l’aggiunta di nessun conservante, colorante o additivo, tutto il processo viene realizzato a bassa temperatura ed in assenza d’aria per conservarne fragranza e principi nutritivi. La confezionatura avviene a mano, una ad una, garantendone la massima qualità. Il contenuto minimo di frutta utilizzato è di almeno 100 g di frutta per 100 g di prodotto finito, ma per la maggior parte dei frutti ne viene utilizzata almeno 120 di frutta per 100g di prodotto finito. Ogni confettura riporta la varietà della frutta e la zona di produzione.
