{"id":1400,"date":"2024-09-13T07:35:24","date_gmt":"2024-09-13T05:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/alfioghezzi.com\/?post_type=product&#038;p=1400"},"modified":"2025-09-12T14:35:40","modified_gmt":"2025-09-12T12:35:40","slug":"melanzane-e-sesamo-d-ispica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/alfioghezzi.com\/en\/prodotto\/melanzane-e-sesamo-d-ispica\/","title":{"rendered":"Melanzane e Sesamo di Ispica"},"content":{"rendered":"<p>Sono melanzane grigliate in olio extravergine di oliva. Le melanzane appartengono alla famiglia delle solanacee ma si caratterizzano per le note amare che accompagnano il loro sapore. Traggono la maggior parte del loro gusto solo dopo la cottura per questo le abbiamo prima grigliate e poi ne abbiamo attenuato i sentori amari con la polvere di olive Ulidea e armonizzate sia nel gusto che nei profumi con lo sciroppo di sambuco e dato struttura con il sesamo di Ispica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sono melanzane grigliate in olio extravergine di oliva. Le melanzane appartengono alla famiglia delle solanacee ma si caratterizzano per le note amare che accompagnano il loro sapore. 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