Forma e Sostanza – 4 chef dal museo al museo

Alfio Ghezzi Mart invita 4 Chef di fama internazionale ad interpretare opere d’arte della Collezione Mart e a riproporle in chiave gastronomica.
In dialogo con la collezione del museo che annovera alcuni tra i maggiori capolavori italiani del Novecento, il ristorante SENSO di Alfio Ghezzi è un luogo di incontro concepito come uno spazio di benessere, dove design arte e cucina interagiscono tra loro.
All’insegna di questo concetto, Alfio Ghezzi vi invita a partecipare alla serie di cene Dal Museo al Museo.

Le 4 serate sono occasioni d’incontro e di scoperta dove potrai conoscere la cucina d’autore di grandi chef stellati e assaporare non solo i loro classici, ma anche creazioni inedite  ideate ad hoc per la serata.
Il menù comprende 5 portate con un percorso bollicine. Costo £140.

Per prenotazioni si prega di contattare SENSO Alfio Ghezzi via email senso@alfioghezzi.com o chiamandoci al 0464 661375.

Forma e Sostanza - 4 chef dal museo al museo

“Sinuosità”: velo di barbabietola su patate al limone, salsa a base di pesca e olio all’aneto,  piatto che lo chef Alfio Ghezzi ha voluto dedicare all’artista Isadora Duncan (temporaneamente in mostra al MART).