Antologia – Le conserve di Alfio Ghezzi

Funghi e Nocciole

Sono funghi in olio extravergine di oliva. Partendo dal sapore caratteristico di tutti i funghi (sia raccolti che coltivati) che ha pronunciati aromi di muschio e terra con note lievi di agrumi e frutta a guscio (proveniente dal composto 3-ottanale), abbiamo immaginato un abbinamento con le nocciole e con il timo limone.


Ingredienti: Funghi champignon; Olio extravergine di Oliva 46° Parallelo; nocciole; timo limone.

Scadenza: 2 anni

210g
€ 12.00
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