Antologia – Le conserve di Alfio Ghezzi

Ragù Vegano di Noci

È un ragù vero e proprio, in cui abbiamo sostituito la carne con le noci, creando cosi un condimento vegano con la stessa lunghezza gustativa della ricetta tradizionale.


Ingredienti: Noci, Olio extravergine di Oliva 46° Parallelo, vino rosso, Assoluto di pomodoro, maggi, cipolla, sedano, carote, rosmarino, timo, fondo vegetale di tuberi (vino, sedano rapa).

Scadenza: 2 anni

300g
€ 12.00
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