Alfio Ghezzi

Sono zucchine grigliate in olio extravergine di oliva. Tutte le cucurbitacee crescendo nella stagione estiva hanno un sapore delicato e dolce, caratterizzato perlopiù da aromi vegetali con lievi sentori di fiori, frutta a guscio e grassi, cosa che ci ha portato a immaginare un abbinamento con le arachidi e la freschezza della menta.

Ingredienti: Zucchine; Olio extravergine di Oliva 46° Parallelo, arachidi, menta.

Scadenza: 2 anni