Crauti
I crauti sono un prodotto tipico della tradizione culinaria trentino-tirolese , si ottengono dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e sottoposto a fermentazione naturale. Di colore vivace e brillante, si distinguono per l’aroma particolare che si esalta attraverso dall’aggiunta di semi di cumino tostati. Ottimi se consumati crudi, semplicemente conditi con un po’ d’olio extravergine di oliva o in accompagnamento a salumi della tradizione trentina.
Ingredienti: cavolo cappuccio da agricoltura biologica e sale.
Scadenza: 2 anni
330g
€ 6
