Alfio Ghezzi Bistrot – Mart
Il bistrot è la declinazione informale del nostro pensiero, una proposta attenta, strutturata per l’intera giornata, da mattina a sera, secondo le esigenze di tutti, per colazione, per una pausa pranzo veloce, una merenda rilassata o uno snack goloso all’uscita di una mostra.
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Alfio Ghezzi Bistrot Mart
Corso Angelo Bettini, 43
38068 Rovereto (TN), Italia
Da Martedì a Domenica: 10.00-18.00
Lunedì: chiuso
bistrot@alfioghezzi.com
+39 0464 661375
VELOCE CON GUSTOSchiacciata, prosciutto "Capitelli", stracchino di Tremosine
Focaccia al padellino, stracciatella, pomodorini, Ulidea e basilico
MartBurgher
Grande saraceno con verdure
Pan bagnato di montagna DALL' ortoVerdure e insalata di stagione come una Nizzarda di lago
Grande insalata composta, Trentigrana, pollo e pancetta croccante Dalla cantinaSelezione di salumi e formaggi con giardinieraDALLA CREDENZATorta di carote
Torta di Mele
Torta Linzer
La mia SacherI LIEVITATI
Veneziana
Pane dolce al cioccolato
Bombolone alla confettura
MiniVIAGGIO IN TRENTINOCarne salada del trentino, crema di fagioli e cipolla marinata
Canederli, smalzadi al sugo di carne
Coniglio alla trentina, con polenta di patate
Strudel di mele I CLASSICI ITALIANIAsparagi di Zambana, salsa bolzanina
Agretti, uovo morbido e guanciale
Riso, erbe fini, limone e olive
Chiocciole monograno Kamut, tonno all’olio, Trentigrana e caffè
Ovino adulto, carciofi, patate, menta e asparagi verdi
Salmerino alpino, lenticchie nere, pancetta e salsa allo Chardonnay
Crostata di orzo, gelato al the earl grey, salsa alla rosa damascena
Gratin di fragole, gelato al basilico
Focaccia al padellino, stracciatella, pomodorini, Ulidea e basilico
MartBurgher
Grande saraceno con verdure
Pan bagnato di montagna DALL' ortoVerdure e insalata di stagione come una Nizzarda di lago
Grande insalata composta, Trentigrana, pollo e pancetta croccante Dalla cantinaSelezione di salumi e formaggi con giardinieraDALLA CREDENZATorta di carote
Torta di Mele
Torta Linzer
La mia SacherI LIEVITATI
Veneziana
Pane dolce al cioccolato
Bombolone alla confettura
MiniVIAGGIO IN TRENTINOCarne salada del trentino, crema di fagioli e cipolla marinata
Canederli, smalzadi al sugo di carne
Coniglio alla trentina, con polenta di patate
Strudel di mele I CLASSICI ITALIANIAsparagi di Zambana, salsa bolzanina
Agretti, uovo morbido e guanciale
Riso, erbe fini, limone e olive
Chiocciole monograno Kamut, tonno all’olio, Trentigrana e caffè
Ovino adulto, carciofi, patate, menta e asparagi verdi
Salmerino alpino, lenticchie nere, pancetta e salsa allo Chardonnay
Crostata di orzo, gelato al the earl grey, salsa alla rosa damascena
Gratin di fragole, gelato al basilico
