Alfio Ghezzi Bistrot – Mart

Il bistrot è la declinazione informale del nostro pensiero, una proposta attenta, strutturata per l’intera giornata, da mattina a sera, secondo le esigenze di tutti, per colazione, per una pausa pranzo veloce, una merenda rilassata o uno snack goloso all’uscita di una mostra.

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Alfio Ghezzi Bistrot Mart
Corso Angelo Bettini, 43
38068 Rovereto (TN), Italia

Da Martedì a Domenica: 10.00-18.00
Lunedì: chiuso

bistrot@alfioghezzi.com
+39 0464 661375

VELOCE CON GUSTOSchiacciata, prosciutto "Capitelli", stracchino di Tremosine
Focaccia al padellino, stracciatella, pomodorini, Ulidea e basilico
MartBurgher
Grande saraceno con verdure
Pan bagnato di montagna
DALL' ortoCarote, salsa al Chardonnay e mandorle, il suo ciuffo e crescione
Verza, castagne, cipolla fondente, pancetta e zucca al rosmarino
Dalla cantinaSelezione di salumi e formaggi con giardinieraDALLA CREDENZATorta di carote
Torta di Mele
Torta Linzer
La mia Sacher
I LIEVITATI
Veneziana
Pane dolce al cioccolato
Bombolone alla confettura
VIAGGIO IN TRENTINOCarne salada del Trentino, crema di fagioli e cipolla marinata
Canederli, smalzadi al sugo di carne
Coniglio alla trentina con polenta di patate
Strudel di mele
I CLASSICI ITALIANICarciofi ripieni, verza e acciughe
Lingua bollita, crauti rossi, barbabietola e formaggio di capra
Tagliatelle al rosmarino, ragout di coda e foglie di sedano
Riso, capperi di Gargnano, topinambur e uova di trota
Noce di manzo bio, Az. Agricola Artini, come un goulash con spätzle
Baccalà mantecato, sfoglie di sedano rapa e olive
Monte Bianco, castagne e crema inglese alla grappa invecchiata
Bunet, cachi e dragoncello
Alfio Ghezzi Bistrot - Mart - Gallery 1 Alfio Ghezzi Bistrot - Mart - Gallery 2
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