Alfio Ghezzi Bistrot – Mart
Il bistrot è la declinazione informale del nostro pensiero, una proposta attenta, strutturata per l’intera giornata, da mattina a sera, secondo le esigenze di tutti, per colazione, per una pausa pranzo veloce, una merenda rilassata o uno snack goloso all’uscita di una mostra.
Prenota Regala una cena
Alfio Ghezzi Bistrot Mart
Corso Angelo Bettini, 43
38068 Rovereto (TN), Italia
Da Martedì a Domenica: 10.00-18.00
Lunedì: chiuso
bistrot@alfioghezzi.com
+39 0464 661375
VELOCE CON GUSTOSchiacciata, prosciutto "Capitelli", stracchino di Tremosine
Focaccia al padellino, stracciatella, pomodorini, Ulidea e basilico
MartBurgher
Grande saraceno con verdure
Pan bagnato di montagna DALL'ORTOVerza, pancetta, nostrano di malga, cipolle e zucca
Tuberi, carote, sedano rapa, barbabietola, topinambur, crema acidula e mandorleDalla cantinaSelezione di salumi e formaggi con giardinieraDALLA CREDENZATorta di carote
Torta di Mele
Torta Linzer
La mia SacherI LIEVITATI
Veneziana
Pane dolce al cioccolato
Bombolone alla confettura
MiniVIAGGIO IN TRENTINOCarne salada del Trentino, crema di fagioli e cipolla marinata
Canederli, smalzadi al sugo di carne
Coniglio alla trentina, con polenta di patate
Strudel di mele I CLASSICI ITALIANITrota, radicchio e crema di patate affumicata
Uovo, agretti e guanciale
Pasta e ceci, polvere di tè affumicato
Riso, Trentingrana e pom agro della Val di Non
Vacca razza rendena, come un goulash, patate, champignon e carote
Salmerino, lenticchie e pancetta affumicata
Pera, nocciole e cioccolato
Torta speziata, mela verde, robiola, miele e polline
Focaccia al padellino, stracciatella, pomodorini, Ulidea e basilico
MartBurgher
Grande saraceno con verdure
Pan bagnato di montagna DALL'ORTOVerza, pancetta, nostrano di malga, cipolle e zucca
Tuberi, carote, sedano rapa, barbabietola, topinambur, crema acidula e mandorleDalla cantinaSelezione di salumi e formaggi con giardinieraDALLA CREDENZATorta di carote
Torta di Mele
Torta Linzer
La mia SacherI LIEVITATI
Veneziana
Pane dolce al cioccolato
Bombolone alla confettura
MiniVIAGGIO IN TRENTINOCarne salada del Trentino, crema di fagioli e cipolla marinata
Canederli, smalzadi al sugo di carne
Coniglio alla trentina, con polenta di patate
Strudel di mele I CLASSICI ITALIANITrota, radicchio e crema di patate affumicata
Uovo, agretti e guanciale
Pasta e ceci, polvere di tè affumicato
Riso, Trentingrana e pom agro della Val di Non
Vacca razza rendena, come un goulash, patate, champignon e carote
Salmerino, lenticchie e pancetta affumicata
Pera, nocciole e cioccolato
Torta speziata, mela verde, robiola, miele e polline
