Alfio Ghezzi

Sono funghi in olio extravergine di oliva. Partendo dal sapore caratteristico di tutti i funghi (sia raccolti che coltivati) che ha pronunciati aromi di muschio e terra con note lievi di agrumi e frutta a guscio (proveniente dal composto 3-ottanale), abbiamo immaginato un abbinamento con le nocciole e con il timo limone.

Ingredienti: Funghi champignon; Olio extravergine di Oliva 46° Parallelo; nocciole; timo limone.

Scadenza: 2 anni